{"id":176,"date":"2021-10-07T10:21:51","date_gmt":"2021-10-07T07:21:51","guid":{"rendered":"https:\/\/me.yrittajat.fi\/yhdessa-eteenpain\/?page_id=176"},"modified":"2021-10-07T10:21:52","modified_gmt":"2021-10-07T07:21:52","slug":"siva-parlar","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/me.yrittajat.fi\/yhdessa-eteenpain\/etusivu\/yrittajatarinoita\/siva-parlar\/","title":{"rendered":"Siva Parlar"},"content":{"rendered":"\n

Siva Parlar | V\u00f6ner Oy<\/h2>\n\n\n\n

“Tulee p\u00e4ivi\u00e4, jolloin haluaisit lopettaa, mutta et vain luovuta.”<\/p><\/blockquote>\n\n\n\n

Siva Parlar ehti k\u00e4yd\u00e4 henkisill\u00e4 \u00e4\u00e4rirajoillaan kymmenen vuoden ravintolayritt\u00e4jyytens\u00e4 aikana. H\u00e4nell\u00e4 kesti pitk\u00e4\u00e4n oppia, ettei kaikkea pysty tekem\u00e4\u00e4n yksin. Yritt\u00e4j\u00e4t on ollut Parlarille t\u00e4rke\u00e4 taho tavata samanhenkisi\u00e4 ihmisi\u00e4 ja saada opastusta vaikeuksia kohdatessa.
Aluksi lent\u00e4j\u00e4n urasta haaveillut helsinkil\u00e4inen Siva Parlar p\u00e4\u00e4tyi yritt\u00e4j\u00e4ksi vanhempiensa jalanj\u00e4ljiss\u00e4 p\u00e4\u00e4 t\u00e4ynn\u00e4 toiveita. Nopeasti h\u00e4n sai kuitenkin huomata, ett\u00e4 yritt\u00e4j\u00e4n arki oli kaukana unelmista.<\/p>\n\n\n\n

\u2013 Eih\u00e4n yritt\u00e4misess\u00e4 mik\u00e4\u00e4n mene, niin kuin ajattelee. On ollut hetki\u00e4, jolloin on ollut taloudellisesti todella hankalaa, enk\u00e4 ole n\u00e4hnyt yst\u00e4vi\u00e4ni kuukausiin, Parlar muistelee.<\/p>\n\n\n\n

Aloitteleva yritt\u00e4j\u00e4 onkin usein kovalla koetuksella. Taloudellinen ep\u00e4varmuus ja henkinen jaksaminen kulkevat k\u00e4sik\u00e4dess\u00e4. N\u00e4in k\u00e4vi my\u00f6s Siva Parlarille. Ennen kasviproteiini-innovaatiotaan V\u00f6neri\u00e4 h\u00e4n toimi pitk\u00e4\u00e4n ravintoloitsijana. Ty\u00f6tunnit venyiv\u00e4t vuorokauden ymp\u00e4ri, mutta kassa oli tyhj\u00e4. Alkuvaiheessa h\u00e4n ei pystynyt maksamaan itselleen edes palkkaa. Pohjakosketus tuli, kun h\u00e4nen ravintolassaan k\u00e4vi lounaan aikana tasan kaksi ihmist\u00e4.<\/p>\n\n\n\n

\u2013 Oli teht\u00e4v\u00e4 paljon t\u00f6it\u00e4, ett\u00e4 sain taas asiakkaat liikkeelle. Vietin monta y\u00f6t\u00e4 ravintolassa luomassa reseptej\u00e4. Mutta paineen alla luovuus on parhaimmillaan, ja y\u00f6n pikkutunneilla tuli keksitty\u00e4 vaikka mit\u00e4. N\u00e4in syntyi my\u00f6s V\u00f6ner, Siva Parlar kertoo.<\/p>\n\n\n\n

Sisulla eteenp\u00e4in<\/h3>\n\n\n\n

Parlaria auttoi sisu ja sitke\u00e4 luonne, eik\u00e4 h\u00e4n antanut periksi.<\/p>\n\n\n\n

\u2013 Uskon, ett\u00e4 meill\u00e4 kaikilla yritt\u00e4jill\u00e4 on se sama luonne. Pusketaan eteenp\u00e4in, katse tiukasti yhdess\u00e4 tavoitteessa. Tulee p\u00e4ivi\u00e4, jolloin haluaisit lopettaa, mutta et vain luovuta.<\/p>\n\n\n\n

Parlar uskoi, ett\u00e4 tavalla tai toisella h\u00e4n l\u00f6isi viel\u00e4 l\u00e4pi. Ja niin k\u00e4vikin. V\u00f6ner oli aikansa iso kasvisruokakeksint\u00f6 ja osa Suomen vegaanisen ruoan vallankumousta.<\/p>\n\n\n\n

\u2013 Kyll\u00e4 se edelleen ihmetytt\u00e4\u00e4, miten me olemme voineet luoda tuotteen, joka on Suomen sy\u00f6dyimpi\u00e4 kasviproteiineja.<\/p>\n\n\n\n

Siva Parlarilla kesti pitk\u00e4\u00e4n oppia, ett\u00e4 kaikkea ei pysty tekem\u00e4\u00e4n yksin. Yritt\u00e4j\u00e4j\u00e4rjest\u00f6 on ollut h\u00e4nelle taho, jossa on voinut tavata samanhenkisi\u00e4 ihmisi\u00e4 ja saada apua yritt\u00e4jyyden arjen vaikeuksissa.<\/p>\n\n\n\n

\u2013 Matkani varrella on ollut henkil\u00f6it\u00e4, joiden palveluhinnat olivat satasia tunnilta, mutta he silti auttoivat ilmaiseksi. Ei n\u00e4it\u00e4 asioita ja henkil\u00f6it\u00e4 unohda, eik\u00e4 mik\u00e4\u00e4n kiitosten m\u00e4\u00e4r\u00e4 tule koskaan riitt\u00e4m\u00e4\u00e4n, h\u00e4n summaa.<\/p>\n\n\n\n

Parlar suositteleekin Yritt\u00e4jien j\u00e4senyytt\u00e4 ja mentorointipalveluita ihan jokaiselle.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Siva Parlar | V\u00f6ner Oy “Tulee p\u00e4ivi\u00e4, jolloin haluaisit lopettaa, mutta et vain luovuta.” Siva Parlar ehti k\u00e4yd\u00e4 henkisill\u00e4 \u00e4\u00e4rirajoillaan kymmenen vuoden ravintolayritt\u00e4jyytens\u00e4 aikana. H\u00e4nell\u00e4 kesti pitk\u00e4\u00e4n oppia, ettei kaikkea pysty tekem\u00e4\u00e4n yksin. Yritt\u00e4j\u00e4t on ollut Parlarille t\u00e4rke\u00e4 taho tavata samanhenkisi\u00e4 ihmisi\u00e4 ja saada opastusta vaikeuksia kohdatessa.Aluksi lent\u00e4j\u00e4n urasta haaveillut helsinkil\u00e4inen Siva Parlar p\u00e4\u00e4tyi yritt\u00e4j\u00e4ksi … Lue lis\u00e4\u00e4<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":93,"parent":107,"menu_order":80,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"class_list":["post-176","page","type-page","status-publish","has-post-thumbnail","hentry"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/me.yrittajat.fi\/yhdessa-eteenpain\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/176","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/me.yrittajat.fi\/yhdessa-eteenpain\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/me.yrittajat.fi\/yhdessa-eteenpain\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/me.yrittajat.fi\/yhdessa-eteenpain\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/me.yrittajat.fi\/yhdessa-eteenpain\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=176"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/me.yrittajat.fi\/yhdessa-eteenpain\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/176\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":178,"href":"https:\/\/me.yrittajat.fi\/yhdessa-eteenpain\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/176\/revisions\/178"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/me.yrittajat.fi\/yhdessa-eteenpain\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/107"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/me.yrittajat.fi\/yhdessa-eteenpain\/wp-json\/wp\/v2\/media\/93"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/me.yrittajat.fi\/yhdessa-eteenpain\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=176"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}